一般印刷纸的生产分为纸浆和造纸两个基本过程，制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。
东莞菲仔纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维，经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。
对不同品种的纸张要求具有与其主要用途相适应的性能指标。根据不同用途，分别以专用仪器按标准检测以下各类性能。
东莞菲仔纸的物理性能指标：①定量：每平方米的重量，以 g/m2 表示。如文化印刷用纸定量一般为 32 80g/m2 纸板的定量一般为 200 400g/m2
②厚度：两测量板间，施加 100kPa 压力下，直接测量的厚度，以 mm 表示。
③紧度：表示纸张结构松紧的程度，每立方厘米纸的重量，以 g/cm3 表示。同一定量的纸，厚度大的纸质就疏松。
④多孔性和透气度：一般纸张中含有 70 ％的孔隙。透气度是以一定面积的纸张在一定真空度下，每分钟透过的空气量或透过一定空气量的时间，分别以 ml/min 或 s/100ml 表示。
⑤伸缩率：
东莞菲仔纸浸水后或在不同温度下增湿或减湿后，纸张尺寸相对的变化，以尺寸的增或减对原试样尺寸的百分率表示。胶印纸对伸缩率要求较高。
⑥强度：纸张受外力作用，达到破坏点所反映出的一些具体数值。主要有抗张强度及其断裂时的伸长率、耐破度、耐折度、撕裂度、刚度等。各项强度指标对包装纸尤为重要。
东莞菲仔纸的光学性能指标：①白度：白色或接近白色的纸表面对蓝光的反射率，以相对于标准氧化镁板反射率的百分率表示。
②不透明度：以单张试样在全吸收 ” 黑色衬垫上的反射能力，与完全不透明的若干张试样的反射能力的百分比率表示。
③透明度：光线透过纸的程度。以试样能看清楚墨汁线条的最多的层数表示。光学性能指标对印刷纸和描图等比较重要。
东莞菲仔纸的化学性质指标：①水分：纸中含有在 100 105 ℃下可蒸发的水分重量，以对纸重的百分率表示。
②灰分：
东莞菲仔纸经灼烧后的残渣重量对纸样绝干试样重量的百分率表示。
③ pH 值：纸样在 95 100 ℃ 的蒸馏水中浸泡 1 小时后，其水抽提液得的 pH 值，这些化学性质指标对电气及技术用纸尤为重要。
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